Leche de Almendras

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Para nuestra receta del smoothie antioxidante mencionamos que para su preparación se requería leche vegetal pero muchas veces estos tipos de leche suelen ser de los más caros en el supermercado.

No no te preocupes, hoy te daremos la receta para hacer leche de almendras en casa a un precio muy accesible y de l forma más natural en que puedes consumirla.

Necesitarás:

• 1 taza de almendras

• 3 tazas de agua

• 1 ramita de canela (opcional)

• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

• Tela para colar

Procedimiento:

1. Coloca las almendras en un recipiente los suficientemente hondo para que puedas cubrirlas con bastante agua ya que al hidratarse se hincharan.

2. Dejalas remojar toda la noche o minimo 2 hrs.

3. Una vez remojadas, enjuaga las almendras Al día siguiente, enjuaga bien las almendras, escúrrelas y colócalas en la licuadora.

4. Agrega las tazas de agua y licúa muy bien.

5. Pasa el líquido por la tela para colar los restos de almendras (si deseas, puedes evitar este paso)

6. Coloca la leche en un recipiente de cristal y consérvala en el refrigerador.

7. puedes agregar la ramita de canela para ayudar a que se conserve en buen estado por más tiempo y la vainilla por si quieres darle sabor.

8. ¡Disfruta!

Una vez preparada la leche y conservándola en el refrigerador durará por 5 días aproximadamente. Puedes hacer uso de esta leche para preparar licuados, smoothies, sopas, postres y más.

¡Ser bella inicia por dentro!

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